Presenza salmonella in acque superficiali del rio Roviego e del fiume Marzenego

Riscontrata la presenza di salmonella spp. nelle acque superficiali del rio Roviego e del fiume Marzenego. L'ULSS 3 Serenissima raccomanda di evitarne l'utilizzo a scopo irriguo per prodotti orticoli da consumarsi crudi.

Considerati la frequenza e il ripetersi della presenza di salmonella spp. in acque superficiali, il Dipartimento di Prevenzione dell'ULSS 3 Serenissima raccomanda di evitare l'utilizzo dell'acqua del Rio Roviego e del fiume Marzenego a scopo irriguo per aspersione (consentite metodiche per scorrimento e subirrigazione) per prodotti orticoli da consumarsi crudi.

Nelle note emesse dall'ULSS 3 Serenissima si evidenzia inoltre che:
- I produttori agricoli si assumono la responsabilità dell’idoneità dell’acqua utilizzata per produrre alimenti mediante anche campionamento periodico. 
- non possono esser utilizzate nel ciclo produttivo di industrie alimentari le acque contaminate da agenti infettanti e pericolosi per la salute;
- la cottura dei prodotti ittici pescati dal Fiume e l’osservanza da parte dei pescatori delle comuni norme igieniche rappresentano una garanzia per la sicurezza dei prodotti e per la salute dei consumatori.